Pažitka zmírňuje deprese, chutná s vejci a sýrem

Pažitka (Allium schoenoprasum) je zelená zelenina s jemnou cibulovou chutí. Patří do rodu cibulovin (Allium) , kam patří také česnek, cibule a pórek. Lidé pěstovali pažitku po staletí pro její charakteristickou štiplavou chuť při vaření a její léčivé vlastnosti.

Pažitka neboli obsahuje živiny, které jsou důležité pro spánek a zdraví kostí. Některé výzkumy také spojují chemické látky v pažitce a další zelenině allium s protirakovinnými účinky.

Pravidelné užívání pažitky umožní uživateli zlepšit stav mysli a spánku. Je to z toho důvodu, že obsahují účinnou látku zvanou cholin, která hraje důležitou roli při napomáhání uživatelům ke zdravému spánku během noci. Uživatelům také velmi pomáhá udržet si schopnost učit se a také kapacitu paměti.

Pažitka je schopna pomáhá udržovat celkové zdraví. Obsahuje vitamín K , který výrazně pomáhá udržovat hustotu a růst kostí.

Pažitka má přirozenou schopnost zmírňovat deprese u lidí. Pažitka má totiž nejbohatší zdroj kyseliny listové, která přirozeným způsobem zabraňuje nadměrné tvorbě homocysteinu v lidském těle. Chrání tak tělo před vysokým krevním tlakem a zároveň poskytuje mozku potřebné živiny, aby mohl správně fungovat. Kyselina listová má také schopnost účinně předcházet některým vrozeným nedokonalostem.

Pažitku použijte k pokrmům z vajec a sýra . Tohle je dokonalá shoda. Nakrájejte na menší kousky a přidejte do salátů . Pažitka v salátu je ideálním doplňkem. Pažitkou můžete posypat pečené brambory . Brambory opečte, nakrájejte, přidejte kopeček zakysané smetany nebo smetanového sýra a posypte nakrájenou pažitkou.

Vychutnejte si třeba i chléb s máslem nebo sendvič pažitkou sypaný. Chleba rozetřeme smetanovým sýrem a posypeme nakrájenou pažitkou.