VÍME PRVNÍ: Pamlsková vyhláška uzavřela školní bufet ve Žďáru nad Sázavou

Školní bufet v areálu dvou sousedních základních škol ve Žďáru nad Sázavou konči. Na sociálních sítích se objevilo jen stručné vyjádření:

„Od 1.11.2026 budou školní bufety pri 2 ZŠ i při 3.ZŠ uzavřeny.Je to na základě nové pamlskové vyhlášky r 2026, a ta upravila hodnoty vyrobkú a zakázala prodej ochucených limonád.Na školách kze prodávat pouze vodu neochucenou Děkujeme Vám že jste u nás nakupovali.“

Jako „pamlsková vyhláška“ je označována vyhláška o požadavcích na potraviny, pro které je přípustná reklama a které lze nabízet k prodeji a prodávat ve školách a školských zařízeních. Tato vyhláška vydaná ministerstvy školství a zdravotnictví byla zavedena jako nástroj k regulaci reklamy a prodeje potravin ve školách s cílem omezit nabídku méně zdravých až nezdravých potravin a nápojů a přispět tak k boji s dětskou obezitou a ke zdravému stravování.

Vyhláška se vztahuje na školní bufety (kantýny) a automaty na potraviny a nápoje ve školách a školských zařízeních s povinnou školní docházkou, netýká se školního stravování.

Vyhláška definuje, že ve školách a školských zařízeních mohou být nabízeny k prodeji a prodávány potraviny, které neobsahují sladidla vyjma žvýkaček bez cukru, nebo kofein, nejde-li o čaj a nealkoholické nápoje s čajovým extraktem, neobsahují trans mastné kyseliny pocházející z částečně ztužených tuků, nejsou energetickým nebo povzbuzujícím nápojem nebo potravinou určenou pro sportovce nebo pro osoby při zvýšeném tělesném výkonu, nebo nejsou upraveny smažením nebo grilováním.

V textové části vyhláška stanovuje obecná pravidla pro prodávané a nabízené výrobky. Ve školách se nesmí prodávat výrobky, které obsahují sladidla a kofein (vyjma čajů), trans mastné kyseliny pocházející z částečně ztužených tuků, energetické a povzbuzující nápoje, potraviny pro sportovce apod. Lze nabízet nezpracované ovoce a nezpracovanou zeleninu nebo mléčné výrobky.

V příloze vyhlášky jsou stanoveny konkrétní požadavky, které prodávané výrobky musí splňovat. Obložené pekařské výrobky (tedy například housky, bagety)musí být bez obsahu majonézy, dresinků, hořčice a kečupu, nealkoholické nápoje musí mít max. 4 g cukru /100 g výrobku, mléčné výrobky max. 11 g cukru/100 g, sýry max. 30 g tuku /100 g Je rovněž stanoven obsah soli u chleba a pečiva.

Mlučí radnice ve Žďáru nad Sázavou Blanka Sobolová ignorovala žádost o vyjádření zřizovatele k ukončení provozu školního bufetu.

Vyjádření představitelů města Žďáru nad Sázavou i poslanců a senátorů zjišťujeme.