Jindřichohradecký pivovar začal vařit místní pivo Jindra

Velký okamžik pro milovníky piva v Jindřichově Hradci se nezadržitelně blíží! Po desítkách let čekání se opět začne vařit pivo v zámeckém pivovaru. V devatenáctém století byl v místním pivovaru nájemcem otec hudebního skladatele Bedřicha Smetany.

I v čerstvě rekonstruovaném zámeckém pivovaru se hlásí k odkazu hudebního skladatele Bedřicha Smetany, restaurace ponese jeho jméno.

„S otevřením počítáme začátkem července, pivo Jindra budeme vařit u nás v pivovaře Jindra,“ řekl majitel zámeckého pivovaru Jiří Bílý.

Varianta uvařit první várku jinde než doma už není reálná. Bude se vařit doma v Jindřichově Hradci a už v létě ochutnají nové pivo netrpěliví milovníci zlatavého moku.

Provozovatelem pivovaru i restaurace bude společnost Kapitán JIH s.r.o., která do objektu kompletně dodává moderní pivovarskou technologii a veškeré vybavení restaurace.

Po šedesáti letech se zde začne opět vařit pivo pod názvem Jindra – s jasným odkazem k městu a jeho historii.

Nové jindřichohradecké pivo se bude samozřejmě čepovat v pivovarské restauraci Smetana. Součástí areálu bude také kulturní sál určený společenským akcím. „Jsme opravdu rádi, že se dílo blíží ke konci. Obnova takto významné památky nebyla jednoduchá, ale výsledek stojí za to,“ říká starosta Michal Kozár. „Pivovar bude nejen krásným místem pro setkávání, ale také živým připomenutím toho, co k Jindřichovu Hradci historicky patřilo. A věřím, že nové pivo Jindra si místní rychle oblíbí.“

Město získalo významnou finanční podporu – přes 164 milionů korun ze Státního fondu podpory investic a 80 milionů korun z Ministerstva průmyslu a obchodu. Zakázku na obnovu pivovaru realizuje sdružení ARCHEON Stavby s.r.o. a Auböck s.r.o.

“ Jindřichohradečáci se už těší na pivo Jindra z obnoveného zámeckého pivovaru. A dobrá zpráva pro všechny je, že už se začalo vařit, a že na kvalitu dohlíží mistr nad mistry mezi sládky pan Chramosil. Záruka kvalitního, chutného zlatavého moku je tím zaručena a z toho mám radost. Už abysme si co nejdříve v restauraci Smetana v pivovaru žejdlík piva Jindra mohli dát. Na to se moc těším,“ řekl radní Jindřichova Hradce Josef Nejedlý.